以前友産友消というコラムを書いたのですが
その言葉の発信者が
スローコーヒーの代表小澤陽祐氏。

先日のJEWELの会ではゲストとして来てもらい
フェアトレードとは、コーヒーができるまで、
そしてみんなで豆を挽きコーヒーの飲み比べを。

二拠点生活をしている
水の綺麗な郡上の水で作ったアイスコーヒーから始まり
CBDオイルコーヒーまで多岐に渡り
コーヒーやオーガニックのおはなしに時間を忘れるくらいでした。

お料理は自然栽培の野菜のプレートと
とうもろこしのスパイスごはん。

テーマがコーヒーですから
デザートにもスローコーヒーのディカフェインスタントを使った
コーヒープリンと焼き菓子をご用意。

感染対策をしながらの開催となりましたが
やはりリアルな会はいいですね。

次回は10月12日水曜日に
山についてのお話を聞きながら
自然、環境についても考える時間にしたいと思っています。

よかったら是非ご参加くださいね。