そら豆くんのベット
そら豆、スナップエンドウ、絹さや、グリーンピース。
春のお豆がたくさん届きました。
そら豆で思い出すのが
絵本の『そら豆のベッド』です。
内容は忘れちゃったけど
自慢のふかふかのお布団に包まれたそら豆くん、
えだ豆くんやグリーンピースくんがこのベッドで寝たいと言っても
貸してあげなくて、
ところがある日、このベッドがなくなっちゃって
みんなで探したのだったかな。
最後は他のお豆たちと一緒に眠ってハッピーエンド。
絵本のとおり、
そら豆の綿はふわっふわっで気持ちいいんです。
何故そら豆だけがこんなお布団に包まれているんだろうって
小さかった子どもと話したものです。
そら豆の鞘を剥きながらそんな食の記憶が
甦りちょっと胸が熱くなりました。
そら豆、スナップエンドウ、絹さやにグリーンピース。
春のお豆のオンパレードです。
そら豆はフムスにして、他のお豆は塩水のお湯でさっと茹でて
今夜はお豆のサラダがメイン。
フムスにしたらパンにつけたりスープにしたり
それでも残ったらジップロックに入れて冷凍しちゃいましょう。
そら豆のフムスの作り方
・茹でたそら豆
・ニンニクをほんの少し。本当にちょっとですよ。
・塩 少々
・オリーブオイル お豆の半分くらいの分量。滑らかにならなかったら
オリーブオイルかお水を足してペーストにする。
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6月12日にJEWEL CAFE＃2を開催します。
今回は場所を都内の久我山 YasukoのEssence Loungeにて。
税理士の菅野宰子さんをお迎えしてお金にまつわるお話もしていただけます。
ランチタイムは11:00~14:30 参加費¥3000
ティタイム 15:00~17:00 参加費¥2000 両方ご参加の方は¥4500
ディナータイム 17:30~19:00 当日メニューからお選びいただき現金精算