JEWEL活動から1ヶ月半。

4人揃っての配信は2回目でしたがご覧いただけましたか。

テーマはバランスでした。

わたしがお伝えしている『食』でも大切なのがバランス。

これはね、例えばこのお料理の中での塩加減とか素材の組み合わせとしての

バランスっていうのもあるけど

それ以上に大切にしてほしいのはもっと大局でのバランス。

具体的に言うと

この食材が身体にいいらしい、

これを食べたら太らないらしい、

これは栄養があってあれは身体に悪いらしい、という情報を信じて

同じものを取り続けたり、反対に何かを食べるのを止めてしまうことは

アンバランスになりかねない、ということでしょうか。

もちろん、添加物や化学的な食材、工業製品化された食材は

自然物である私たちの身体に良いわけがありません。

でも自然界にはいいものも悪いものもないのです。

良い菌もあればばい菌も存在し、

両方あるからバランスがとれているのです。

人の身体は個体差がありますからね、

情報を鵜呑みにしないで身体の声を聞いてください。

今、何を食べたい？